用料

苦瓜1~2绞肉20~30g酱油1~2汤匙米酒1~2汤匙胡椒盐适量

[小瞎饼]苦瓜肉丸的做法

步骤1:苦瓜一条,摆在沾板上

步骤2:将苦瓜切半,把里面的子给挖出来

步骤3:醃肉,把调味料的东西都给丢到肉里面适当的捏甩,会让肉有弹性记住!要让肉把所有调味料吃进去

步骤4:用汤匙把肉给塞进苦瓜(肉多一点,才不会让肉从苦瓜里面跑出来)

步骤5:放进电锅里,一杯半的水到进电锅里。完成之后就会有汤汁出来囉^^(等到电锅跳起来时,别心急打开记得让他在电锅里面闷久一点)

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