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【肉桂打喷嚏】小熊造型鸡蛋糕
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用料
鸡蛋3个糖90g低筋面粉120g泡打粉1/2小匙牛奶40g无盐奶油80g可可粉适量色膏适量材料(7×6cm深4cm造型6个)
【肉桂打喷嚏】小熊造型鸡蛋糕的做法
步骤1:把鸡蛋和砂糖放进碗里搅拌到糖化掉为止(隔热水搅拌更快)。
步骤2:加入过筛的面粉和泡打粉搅打，均匀后倒入微波加热融化的无盐奶油搅拌。
步骤3:把面糊分成二部份，另一半加可可粉(深、浅自行加减)拌匀，再取一点点原色面糊染成自己喜欢的配色(眼睛、嘴巴，鼻子)
步骤4:先用牙签、棉花棒沾粉红色(或其他色)涂在模型里(眼睛、嘴巴，鼻子)，细节涂好后稍放烤箱150℃烤个3分钟取出，最后再打入面糊填满即可(这样做、五官烤会出来较立体，也不会模糊)。放置烤箱预热170℃烤15分钟，取出之前用牙签插入蛋糕，如黏有蛋糊(不熟)就再烤个150℃5分钟；取出放凉就可以吃了。