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柴鱼浅渍小黄瓜

为您提供柴鱼浅渍小黄瓜的菜谱,包括柴鱼浅渍小黄瓜的做法,柴鱼浅渍小黄瓜的做法步骤,柴鱼浅渍小黄瓜怎么做好吃等详细内容。

用料

小黄瓜3条盐1/2小匙酱油1大匙工研糯米醋2大匙糖1大匙柴鱼片适量

柴鱼浅渍小黄瓜的做法

步骤1:小黄瓜洗净拭乾,切成约0.3公分的薄片。

步骤2:加入盐巴抓拌去除小黄瓜本身苦水后(约5分钟),再用冷水冲掉盐份并沥干水份。

步骤3:将步骤2加入调味料拌匀,冷藏约30分钟~1小时即可。


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