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【玫瑰花苹果乳酪塔】母亲节的最佳礼物
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用料
低筋面粉300g无盐奶油150g白砂糖150g泡打粉8g柠檬皮半颗鸡蛋1颗苹果3颗蜂蜜45g白砂糖90g水135g奶油乳酪250g白砂糖60g优格50g鸡蛋1颗苹果（去皮）1颗盐1小撮
【玫瑰花苹果乳酪塔】母亲节的最佳礼物的做法
步骤1:将塔皮材料混合成团，冷藏半小时以上或隔夜，杆平、入模，以叉子戳洞、放上重石，烤190℃/10分钟，取出重石后再烤160℃/10分钟。
步骤2:奶油乳酪软化后，打至软化，加入起司馅的其他材料，搅拌均匀。
步骤3:将一颗苹果切成小丁（可挤上柠檬汁预防氧化变色），铺进烤好放凉的塔皮中，填进起司馅。进烤箱烤160℃/30-40分钟。
步骤4:将苹果带皮切成薄片，用砂糖、蜂蜜、水煮至浓稠。
步骤5:※带皮切是为了保留外皮的红色，切的厚度不要太薄，不然煮过后会太软，颜色也不好看噢！
步骤6:将煮软的苹果薄片从外围开始铺排，最后在表面刷上一层蜂蜜。
步骤7:很适合送给妈妈或是带出门野餐唷！