用料

马铃薯2个约500克红萝卜约100克花椰菜100克洋葱半个葱2-3只奶油30克盐1/4茶匙白胡椒1/4茶匙橄榄油2大匙炸粉-玉米粉适量

【蔬菜马铃薯泥饼】的做法

步骤1:先将马铃薯跟红萝卜切块用电锅蒸熟

步骤2:趁热加入奶油.盐.胡椒压成泥拌匀

步骤3:用橄榄油先将洋葱炒香然后加入花椰青葱炒熟加入薯泥中拌匀.(其实这时候单吃就是很好吃的蔬菜泥囉)

步骤4:将薯泥用爱心模型压成约1公分厚薯饼放冰箱冷藏(依次可以作约12个左右)

步骤5:想吃的时候将薯饼两面薄薄沾上一层玉米粉下锅煎至两面金黄就是好吃蔬菜马铃薯饼囉

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