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用料
鲑鱼1片(约400克)洋葱切丝1颗CrèmeFraîche3汤匙法式奶油鲜橄榄油1汤匙茴香切碎1汤匙巴西里切碎1汤匙柠檬汁半颗黑胡椒适量盐适量奶酥材料1份奶油切小块40克低筋面粉40克帕马森起司粉40克瑞典营养饼干6块或用剩余的土司面包烤成面包干3片
简单易做的法式鲑鱼奶酥的做法
步骤1:奶酥做法：将奶油、面粉、帕马森起司粉用手搓揉均匀再加入用杆面棍打碎的营养饼干混合均匀。
步骤2:鲑鱼做法：将鲑鱼切成2-3公分大小的鱼块。
步骤3:鲑鱼块、洋葱丝、茴香、巴西里、橄榄油、黑胡椒、盐、柠檬汁，放入夹链袋搓揉均匀。夹链袋内的食材倒入已略抹油的烤盘，加CrèmeFraîche法式鲜奶油，铺上奶酥，放进已预热10分钟180度的烤箱，烤20分钟即完成！