用料

鲷鱼片1片,蒜粉少许,胡椒少许,盐半匙,奥勒冈叶一匙,新鲜蒜片适量,美生萝两片,紫洋葱适量,水煮蛋半颗,小黄瓜丁半条,面包丁适量

奥勒冈烤鲷鱼沙拉的做法

1、鲷鱼片解冻后，用醃料盐、蒜粉、胡椒、奥勒冈叶按摩后，醃渍半小时，醃了10分钟后可以先帮烤箱预热200度，进烤箱前撒上新鲜蒜片

2、烤箱预热上下火各200度，放入醃过的鲷鱼片烤15~20分钟，闷5分钟

3、面包切丁烤5分钟，5分钟后可拿出来稍微翻面在烤3分钟

4、将鲷鱼片切成多块，拌入蔬菜配料做沙拉，食用前再洒上少许奥勒冈叶、烤面包丁、水煮蛋

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