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基础罗勒青酱BasicBasilPesto
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用料
新鲜罗勒500G,大蒜3瓣,盐一小搓,松子120公克(可烤可不烤),起司200公克,特级冷压橄榄油500CC
基础罗勒青酱BasicBasilPesto的做法
将萝勒放入调理机,一下一下慢慢的打(切勿直接快打,会使萝勒中的叶绿素变黑)
将萝勒打成小碎片后,加入大蒜、松子、盐、起司、特级冷压橄榄油,即快打。
将打好的青酱放入干净容器中,倒入大量橄榄油覆蓋青酱,以保存。