用料

小黄瓜2条蒜蓉1小匙指天椒1-2只盐1小匙白醋3-4大匙香油1小匙细砂糖1小匙

【简易开胃菜】凉拌小黄瓜的做法

步骤1:先将小黄瓜洗净，然后用刀背把黄瓜拍扁（也可将小黄瓜切薄片，但直接拍扁会更入味）指天椒切碎

步骤2:下两小匙盐与小黄瓜拌匀，静置10分钟。小黄瓜会有水份流水，沥干水份

步骤3:下所有调味料，蒜蓉，辣椒与小黄瓜拌匀，自己试味（所有份量可加减），然后用保鲜膜包好，放入冰箱30分钟即成！

步骤4:

步骤5:

步骤6:

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