用料

番茄1颗,洋葱0.5颗,红与白萝卜半条,牛腱1条,酱油1杯,砂糖1大匙,卤包1个,葱1条,月桂叶2片,辣椒1条,蒜头4片

番茄牛肉面的做法

1、葱切段＋辣椒＋月桂叶＋蒜头用纱布包好

2、牛腱洗干净放入锅中，加入酱油、砂糖和卤包

3、我用压力锅煮的，大约半小时就好了

4、牛肉冷却后，再切片（我觉得放入冰箱冷藏一晚....味道更好）

5、卤汁放凉后，放入冰箱，作汤头备用

6、卤汁从冰箱取出后，捞掉上面那层凝固的油脂

7、卤汁加入洋葱、番茄、红与白萝卜、水

8、我用压力锅煮，大约15分钟完成，就是美丽汤头

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