用料

地瓜(中型)4条砂糖2大匙无盐奶油40公克蛋黄2个家乐福白色棉花糖1包

甜薯棉花糖派的做法

步骤1:将地瓜去皮切成小块，蒸熟。

步骤2:把蒸熟的地瓜趁热拌入砂糖、无盐奶油、蛋黄搅拌均匀，稍微放凉。

步骤3:装入一个有深度的耐热盘(烤盘)中，将「家乐福棉花糖」(挑白色的)整齐排在地瓜泥上，压实。

步骤4:烤箱预热190度C，烤约5-10分钟，到表面呈现金黄即可取出(很容易就烧焦了，要很小心)。

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