用料

小黄瓜三条,盐1/4小匙,蒜头切片两个,辣椒四片,素蚝油酌量,香油1/3小匙,糖1/4小匙

凉拌小黄瓜的做法

1、冰过的小黄瓜切成第一刀与第二刀切3/2不断，第三刀断，这样的大小段。

2、使用盐抓一抓，去苦水。

3、拌上~香油、糖(不用多，素蚝油提味)，蒜头片、辣椒~

4、这道菜的灵魂关键~食用时加上酌量的素蚝油or酱油膏~真的真的真的~好脆好好吃~

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