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Mimi♥鱿鱼时蔬披萨(新手版‧自制蕃茄酱)
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用料
鱿鱼一夜干1尾洋葱1/2个芦笋200g玉米笋10只甜红椒1/2个起司2片葱1根匈牙利红椒粉少许高筋面粉140g盐3g水90g酵母粉3g蕃茄400g橄榄油1大匙巴西里少许罗勒少许盐1/2小匙黑胡椒1/2小匙
Mimi♥鱿鱼时蔬披萨(新手版‧自制蕃茄酱)的做法
步骤1:将面团材料放入面包机,约50分钟完成。
步骤2:将披萨蕃茄酱材料放入食物料理机,打成泥。
步骤3:将蕃茄泥用小火煮滚,搅拌均匀,不要烧焦,煮熟后盛起备用。
步骤4:将所有时蔬切成小段备用。
步骤5:将面团从面包机中取出,杆平放入烤盘中,喜欢薄片可以杆薄一些。
步骤6:涂上披萨蕃茄酱。
步骤7:铺上时蔬、鱿鱼、起司。
步骤8:烤箱预热220度,放进披萨烤15分钟,或见熟成即可,取出撒上匈牙利红椒粉及葱末,完成。