用料

蛋白260克柠檬2个低筋面粉120克糖粉100克植物油3大匙

天使柠檬蛋糕的做法

步骤1:刨出柠檬皮屑.挤出柠檬汁备用

步骤2:取2/3的柠檬汁加上1/2的糖粉.油拌匀

步骤3:筛入低粉拌匀

步骤4:蛋白分次加剩下的糖粉.柠檬汁打发,取1/3的蛋白糊到作法3的面糊中拌匀

步骤5:再把作法4的面糊倒入剩余作法3的盆中拌匀,加入柠檬皮屑

步骤6:倒入烤模中(需铺烤盘纸),进烤箱温度以160度烤25分钟

步骤7:出炉冷却后切成适当大小食用

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