用料

乌骨鸡腿１支乌骨鸡翅２支慈菇数颗黄金菇１包盐巴少许

慈菇炖乌骨鸡汤的做法

步骤1:将黄金菇去除少许根部后稍稍清水冲洗

步骤2:上为慈菇的面貌，下图则是荸荠慈菇跟荸荠一样久煮不烂，但口感如烹调过的马铃薯般松软，荸荠则是翠甜口感!

步骤3:将黄金菇与削皮的慈菇放入汤锅中

步骤4:再将乌骨鸡热水略冲烫去血水，再一起汤入汤锅中，放进电锅，外锅约2量杯水滚煮至电元跳起，再稍微放入盐巴调味即可

步骤5:完成一锅香甜营养的鸡汤囉!

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