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♦泰泰风食尚厨房♦令人吮指的香茅鲜虾串
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用料
香茅5支鲜虾半斤鱼露1匙金山酱油1匙椰糖1匙芫荽子1/2匙小茴香1/4匙姜黄粉1匙
♦泰泰风食尚厨房♦令人吮指的香茅鲜虾串的做法
步骤1:材料如图
步骤2:将以上醃料融合调制成醃酱醃酱与剥了壳的虾子拌匀备用约20分钟香茅去除较轫的老叶再取用较嫩的前半段备用将香茅切成适度的长度之后穿串过虾仁
步骤3:起油锅将香茅串虾下锅炸熟
步骤4:PS.若不喜欢油炸也可以入油锅干煎至熟的也不失美味喔!!
步骤5:即成令人允指的香茅鲜虾串