比如糖醋排骨，输入部份如糖醋后点搜菜谱按钮即可查询
用料
梅菜半包排骨一条(醃料)酱油2大匙(醃料)老抽1大匙(醃料)米酒2大匙(醃料)花椒粉1/4大匙(醃料)香油1/2大匙水半碗冰糖6颗姜末少许蒜末少许
梅菜扣排骨的做法
步骤1:将排骨切小块然后加入所有的醃料醃制15分钟
步骤2:梅菜泡水洗净,我买的没菜是已经切成末的那种,如果是买整坨的建议可以直接泡水洗干净后再切.梅菜的量可以依个人喜好做调整
步骤3:平底锅加少许的油,(不用加太多喔,因为排骨本来就很油了),爆香姜跟蒜末,然后加入排骨大火炒5分钟
步骤4:排骨炒到微干后加入梅菜扮炒均匀.(想用电锅蒸的此时就可以直接盛盘拿去蒸30-40分钟)加入适量的水,盖上盖子,用中火煮15分钟后转大火加入冰糖快炒收汁即可(有软骨的要多煮一下才会比较软喔)