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咖哩鱼蛋＜牛头牌咖哩新食代＞
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用料
虱目鱼丸15颗牛头牌咖哩炒酱1大匙椰奶200c.c.辣椒粉适量油1小匙
咖哩鱼蛋＜牛头牌咖哩新食代＞的做法
步骤1:热油锅，下鱼丸煎。正宗做法是油炸，中秋吃太好，就改成油煎，我喜欢表面有点ㄔㄧㄚˋㄔㄧㄚˋ。鱼丸表面呈金黄色，捞起。
步骤2:锅热后，加入牛头牌咖哩炒酱，以小火慢慢炒至香气出来。
步骤3:倒入椰奶，搅拌匀，中火煮至滚。可依喜好加入适量辣椒粉。
步骤4:放入鱼丸，滚沸后改小火慢慢煮。这时候也可以将喜欢的食材放入，一起煮。
步骤5:汤汁收至一半，约12分钟，鱼丸入味后就可捞起，串成串，就可以上桌了！