用料

炸好的豆干10片蕃茄2颗洋葱半颗蒜末1大匙红辣椒2条香菜3株鱼露1大匙糖1大匙柠檬汁2大匙泰式甜鸡酱2大匙

泰式凉拌炸豆腐的做法

步骤1:将洋葱切丝后放入冰库冰冻20分钟去辛辣味,跟炸好的豆干,蕃茄切片,香菜切段放入盆中。

步骤2:取一个碗,放入鱼露,柠檬汁,糖及切好的蒜片及红辣椒拌至糖融化。

步骤3:将调好的酱汁过滤后倒入盆中,再倒入泰式甜鸡酱拌匀。

步骤4:装盘就可以食用囉。

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