用料

芋头(手掌大小)2颗,苏打饼16片,糖适量,面粉适量

古早味芋仔饼的做法

1、芋头切小块放入电锅蒸熟后用汤匙捣成泥

2、芋头泥加入少量糖拌匀（喜欢奶油风味的朋友也可以加入少许奶油）

3、将拌好的芋头泥用二片苏打饼夹好备用

4、面粉加入适量水份调成糊状

5、芋头饼裹上一层薄薄的面糊，下油锅炸至二面金黄即可起锅

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