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牡蛎/鲜蚵+韭菜+鸡蛋=壮阳(相传食补)
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用料
牡蛎(蚵仔)适量韭菜一小把(大约两指宽)鸡蛋1颗全蛋海盐少许茴香酒(ouzo)少许油(如有培根煎下来的油会更好)1大匙
牡蛎/鲜蚵+韭菜+鸡蛋=壮阳(相传食补)的做法
步骤1:锅中倒一匙培根油,加入韭菜拌炒30秒
步骤2:加入洗好的鲜蚵,轻轻拌匀
步骤3:在倒入全蛋液,大火伴炒。
步骤4:加入茴香酒一小匙(请依个人口味自行调整)起锅前加入海盐一小撮即可上桌。