用料

苦瓜1/2个鲷鱼2片凤梨酌量姜酌量盐1小匙米酒1大匙葱1支辣椒酌量味噌盐曲1小匙玉米粉1小匙

盐曲鳯梨鲷鱼苦瓜船的做法

步骤1:苦瓜剖半去仔蒸熟，电锅外锅1杯水

步骤2:鲷鱼片填入蒸好的苦瓜内，加入姜丝，蒸约10分钟

步骤3:利用蒸出来的水，加入味噌塩曲芶薄芡

步骤4:淋上酱汁、摆上辣椒丝丶葱丝

步骤5:

步骤6:鳯梨切小块，塩抓软鲷鱼切小块，米酒、塩、凤梨略酶

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