用料

蚵仔适量小白菜适量鸡蛋1粒粉浆/地瓜粉3大匙太白粉0.5大匙水150cc蚵仔煎的沾酱／酱油膏1大匙辣椒酱1茶匙番茄酱2大匙黄砂糖1大匙味淋1大匙水半杯太白粉水半杯

蚵仔煎的做法

步骤1:食材准备好～

步骤2:第一次调粉浆时，水加太多了，后来做第二次时，再加了一大匙的地瓜粉，才让第二次的粉浆做成功了蚵仔煎！

步骤3:锅里放油，再放入适量的蚵仔，煎一下后，再倒入粉浆煎～

步骤4:煎到粉浆有点定型后，就打入一颗蛋，蛋黄记得用散～

步骤5:再放入小白菜～

步骤6:煎到底下有点焦色时，再翻面煎～

步骤7:准备做蚵仔煎的沾酱~

步骤8:最后酱汁淋上..就完成了!

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