用料

白虾11尾食用油2-3匙亨氏番茄酱1/3碗米酒1/4碗二砂1-3匙蒜头2粒青葱适量义式香料粉2-3匙

茄汁大虾的做法

步骤1:白虾自冻库拿下来,直接将虾子放在水龙头下冲2,3分钟就解冻完成了~用剪刀煎去虾须将虾背剪开,再用牙签将肠泥取出..略洗备用!!

步骤2:蒜头拍碎切末,青葱切末及丝..

步骤3:中火起油锅,放入虾子煎煮至虾壳变红翻面再煎1-2分钟,放入蒜末,番茄酱,二砂拌炒让虾子裹上酱汁,再倒入米酒拉拉耶转中小火煎煮至收汁,洒上义式香料粉及葱花略略摆盘就可以上桌享用囉!!

步骤4:另一种摆法也不赖唷!!~

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