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用料
黑橄榄（横切成片）10粒香草橄榄油2大匙迷迭香1支百里香2支大蒜2瓣橄榄油5大匙高筋面粉300克速发酵母粉5克砂糖5克盐5克香草橄榄油3大匙水150毫升
香草弗卡夏面包的做法
步骤1:制作香草橄榄油。将迷迭香、百里香和大蒜切碎后，倒入橄榄油浸泡3天以上备用
步骤2:将面包体的所有材料放入搅拌盆中（速发酵母粉不要和砂糖及盐放在一起），用搅拌机拌合，直至面团变得光滑
步骤3:打好的面团用手滚圆后，放入已抹油的钢盆内，再盖上保鲜膜，放到温暖处进行第一次60分钟的发酵
步骤4:面团膨涨至2倍大的时候，用拳头压出面团内的气体
步骤5:将面团再次滚圆，盖上保鲜膜，进行15分钟的中间发酵
步骤6:将面团橄成25公分×15公分的长形面皮，然后放入铺有烘焙纸的烤盘内。盖上保鲜膜，进行30分钟的最后发酵
步骤7:发酵完成后，用手指在面团上按出凹洞
步骤8:将黑橄榄放入凹洞内，表面再刷上一层香草橄榄油
步骤9:放入已预热190℃的烤箱中，烤20分钟即可