用料

糯米粉3米杯水2米杯食用油1大匙糖粉适量花生粉适量

原味花生麻糬-电锅版的做法

步骤1:将糯米粉与水搅拌均匀。

步骤2:倒入电锅内锅。电锅外锅放入脚垫，加2杯水，放入内锅，按下电源。电锅跳起，用筷子插入确认，若有沾黏，则外锅再放入1杯水，再蒸ㄧ次，若未沾黏，表示已熟，再闷约10分钟即可取出。

步骤3:备ㄧ个耐热塑胶袋，内放入1大匙食用油，趁热将蒸熟的麻糬放入。（或在锅内用杆面棍捣Q)

步骤4:带隔热手套揉捏约5-8分钟，使其光滑Q弹，揉好待凉。

步骤5:将糖粉与花生粉拌匀。

步骤6:取约1小汤匙大小的麻糬，裹上拌好的花生粉，盛盘即可食用。（要吃多少裹多少，避免糖粉反潮）

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