用料

杏鲍菇2支,梅花肉片600公克,紫洋葱1/2个,蒜头10颗,美乃滋100公克,义大利香料1小匙,小黄瓜1条,米酒少许,酱油1小匙,糖1/2小匙,黑胡椒粉1小匙

杏鲍菇炒梅花肉的做法

1、蒜头切末、小黄瓜切片、紫洋葱切丝、杏鲍菇切片备用

2、起锅热油，放入蒜末爆香后捞起沥油备用

3、原锅用纸巾吸干油，放入杏鲍菇块、梅花肉片、紫洋葱丝干煸，加入油炒香

4、加入酱油、米酒、糖调味，再加入小黄瓜片拌炒均匀撒入胡椒粉、义大利香料炒香

5、起锅盛入成品盘，撒上蒜末，淋上美乃滋即可完成。

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