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奶油杏鲍菇意大利面红酒牛排套餐
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用料
牛排2块小杏鲍菇4颗蒜头2瓣意大利面2人份淡奶油150g黑胡椒研磨粉5g红酒50g百里香橄榄油30g海盐少许卡夫芝士粉少许
奶油杏鲍菇意大利面红酒牛排套餐的做法
步骤1:将小杏鲍菇切片,蒜头切片,杏鲍菇的头部切成小碎块
步骤2:起汤锅煮意大利面条,面条煮熟后泡冷水,待凉备用
步骤3:起小锅倒入少许百里香橄榄油与杏鲍菇脆块拌炒,杏鲍菇煮熟后倒入红酒,撒上黑胡椒研磨粉煮沸即可
步骤4:取波浪烤盘淋上百里香橄榄油将牛排与蒜片放上烤,烤至两面熟即可
步骤5:取平底锅淋上百里香橄榄油蒜片与杏鲍菇片拌炒
步骤6:待杏鲍菇熟透后加入煮熟的意大利面条拌炒
步骤7:加入淡奶油与黑胡椒研磨粉.海盐拌炒后起锅
步骤8:将意大利面与牛排分别盛盘
步骤9:食用前淋上红酒酱汁在牛排上,意大面上撒上黑胡椒研磨粉与卡夫芝士粉即可