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法式香草卡士达泡芙-泡菜人妻inNY'skitchen
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用料
蛋2颗,水100ml,无盐奶油60g,中筋面粉60g
法式香草卡士达泡芙-泡菜人妻inNY'skitchen的做法
水和奶油放入锅中小火煮沸，离火后筛入面粉，搅拌至无粉力状
稍微放凉一点后加入蛋液，分三四次倒入，不停搅拌至平滑状态
放入挤花袋或一般塑胶袋，挤在抹了油的铁盘上，200度Ｃ烤约15~20分钟（烤的时间依烤箱不同而有所不一样，建议中间可以打开看一次看泡芙是否呈现金黄色并鼓起）
冷却后切去上面1/3，在填入卡士达酱就完成啦