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【动手做料理】柠檬蛋糕

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用料

柠檬巧克力120g细砂糖65g全蛋3颗低筋面粉140g无铝泡打粉1又1/2茶匙牛奶65g有盐奶油15g柠檬皮1颗柠檬汁1大匙

【动手做料理】柠檬蛋糕的做法

步骤1:将所有材料准备好备用。(柠檬皮也先刨好)烤模刷上一层奶油,然后洒上一层低筋面粉,方便脱模。

步骤2:将材料1打发好。(划的时候有些许纹路)

步骤3:加入过筛后的材料2后搅拌均匀。

步骤4:加入材料3搅拌均匀。

步骤5:搅拌好的面糊,倒入烤膜中(约九分满),然后在桌面上敲几下,让空气排出;烤箱用200度烤15分钟。

步骤6:烤后,脱模放凉。

步骤7:将柠檬巧克力隔水加热至融化。

步骤8:然后将融化后的柠檬巧克力淋上冷却后的蛋糕上。

步骤9:之后放入冰箱,约冰20分钟后就可以食用了。



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