用料

【醃料A】米酒1茶匙,【醃料A】盐1/4茶匙,【醃料A】糖1/8茶匙,【醃料B】低粉1茶匙,【醃料B】太白粉1/2茶匙,【酱料】蕃茄酱11/2大匙,【酱料】乌醋1茶匙,【酱料】糖11/2大匙,【酱料】酱油1茶匙,【酱料】盐1/8茶匙,【酱料】水50cc,排骨4支,洋葱1/4个

京都排骨的做法

1、排骨洗净后用【醃料A】醃半小时，再加入【醃料B】拌匀

2、起油锅，将排骨炸熟(肉比较厚的地方有用刀划过)

3、原锅将多余的油倒出，放入洋葱炒香，加入【酱料】，煮滚后加入排骨拌匀就行了

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