用料

凤梨1/6舟,奶油1/2条,砂糖适量,酥皮1片,香草口味冰淇淋1球,薄荷叶2片,全蛋1颗,烤盘纸1张

香草霜糕凤梨派的做法

取一平底锅放入奶油融化，再放入切舟的凤梨煎至软透，洒上砂糖蜜渍上色起锅即可

取一酥皮，再把煎好上色的凤梨舟放入至中，再用蛋液把酥皮四周涂匀对折包覆表面，涂上蛋液入烤箱200度烤约8分钟

取一盘子将烤好的凤梨派对切，盛盘洒上糖粉及焦糖酱，放上冰淇淋及薄荷叶即可

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