用料

中筋面粉210g盐1g橄榄油30g温水120g

薄饼Tortilla披萨的做法

步骤1:将所有材料倒入面包机打10分钟(或手揉至光滑)将面团分割成8小个，滚圆，室温静置15分钟

步骤2:将面团压扁，擀成圆薄片平底锅以中火预热(不需加油)，至手掌接近时可感觉到热气时，放入一片薄饼，烘30秒，翻面再烘30秒

步骤3:将所有薄饼烘好后可即刻享用:当烙饼吃或包姜汁猪肉等。也可放冰起来备用

步骤4:预热烤箱180度将饼皮涂上番茄泥或酱，铺上想吃的料(我用红椒、黄椒、绞肉、秋葵)，空洒盐和黑胡椒

步骤5:铺上起司条

步骤6:送入预热好180度的烤箱，烤约20分(或至起司呈金黄)

步骤7:请享用!

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