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用料
奶油100g中筋面粉285g糖68g盐1t鲜奶油115g黑巧克力适量白巧克力适量
蛋黄哥饼干的做法
步骤1:将面粉、糖和盐巴放在操作版上，中间挖一个洞，将切小块的奶油(冰的，不需退冰)放在中间，用刮板慢慢切割小块状。
步骤2:再将鲜奶油倒入，揉成团，冷藏一个小时后使用。
步骤3:冷藏后的面团退冰后会有点黏手，请洒点手粉，不然捏出来的蛋黄哥会不光滑唷~做好造型后，用170度的温度烤约45分钟。
步骤4:巧克力隔水加热融化，放进塑胶袋里。
步骤5:帮蛋黄哥挤上眼睛和嘴巴，洞要剪小一点，挤出来的五官才不会太大~
步骤6:在隔水融化白巧克力
步骤7:在烤盘上将白巧克力抹上，不要太圆，有点不规则才像蛋白唷~趁还没变硬将蛋黄哥放上，进冰箱冷藏约半小时即可~
步骤8:超疗愈的蛋黄哥就完成啦~