比如糖醋排骨，输入部份如糖醋后点搜菜谱按钮即可查询
用料
牛头牌咖哩炒酱3tbsp鱼头1颗洋葱丝半颗牛番茄2颗鸡粉1tsp水1000cc盐1/2tsp白胡椒粉1/2tsp米酒2tbsp太白粉2tbsp
鱼头咖哩火锅汤底的做法
步骤1:任何鱼头都适用，这次使用海鲷鱼的鱼头，鱼肉比较多。以醃料稍微醃渍10mins。
步骤2:均匀沾附太白粉后，放入油锅炸成金黄色。
步骤3:再准备火锅汤底。洋葱切丝，牛番茄切块，如有牛头牌高汤可直接替换鸡粉与水。因【牛头牌咖哩炒酱】本身已有味道，盐的部分建议不用加了。
步骤4:起油锅炒香洋葱丝。
步骤5:放入牛番茄翻炒。
步骤6:加入【牛头牌咖哩炒酱】稍加翻炒。
步骤7:加入水及鸡粉调味，滚后就完成火锅汤底。
步骤8:再准备自己喜欢的火锅料。
步骤9:准备火锅沾酱。将【牛头牌咖哩炒酱】加上少许薄盐酱油、蒜蓉及葱末，就会成为超美味的火锅沾酱，让食材更有滋味！
步骤10:组合鱼头、火锅汤底及火锅食材，一家人一起共享美味，虽然是炎热夏季吃火锅，不会有燥热的感觉，因阵阵的咖哩香气，清淡又鲜甜的汤底，已经让人食指大动、胃口大开！