用料

空心菜1把,牛肉200克,朝天辣椒2根可依个人喜好增减,蒜头3瓣,姜适量,酱油2匙,香菇素蚝油1匙,米酒1匙,太白粉适量,油适量,盐适量,味素适量

快炒香辣牛肉空心菜的做法

1、先醃牛肉，加入酱油，蚝油，米酒，太白粉，油与牛肉混合入味备用

2、热油锅，放入朝天椒，姜，蒜爆香，下空心菜点米酒炒软

3、下牛肉与空心菜混合，牛肉炒熟调味即可盛盘

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