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用料
无盐奶油125g细砂糖70g低筋面粉125g泡打粉0.5g鸡蛋100g津津芦笋汁45g盐少许
津津杯子蛋糕的做法
步骤1:软化的奶油加入砂糖、盐,用打蛋器打至蓬松、发白,砂糖融化。
步骤2:少量多次加入蛋液,每次都要搅拌到奶油充分吸收,才可继续加入蛋液
步骤3:加入津津芦笋汁,继续搅拌至完全混合
步骤4:加入过筛的低筋面粉和泡打粉,用橡皮刮刀混合至看不到粉粒为止
步骤5:可在面糊中放上自己喜欢的配料,如蜜橙丁、或综合梅果干。
步骤6:把面糊倒入纸杯中,放进以预热180度的烤箱烘烤20分钟
步骤7:完成!