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【客家桔酱】桔香蜜汁叉烧肉
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用料
梅花肉1份蒜头适量客家桔酱1小匙蜂蜜1小匙客家桔酱1小匙蜂蜜2小匙酱油2大匙
【客家桔酱】桔香蜜汁叉烧肉的做法
步骤1:将醃料和蒜头与梅花肉混和均匀，冷藏一夜并翻面一次
步骤2:隔天料理时，将少许醃料和刷料调成酱汁备用
步骤3:烤箱以220度预热，将醃好的肉块放入烤箱烤20分钟
步骤4:取出淋上2.的酱汁
步骤5:接着放入烤箱中烤到筷子可以插穿肉块为止
步骤6:将肉块静置5-10分钟后再切片，这样就可以上菜啦
步骤7:第一次做叉烧肉，成功!!!!