用同一面团做芝麻包、热狗葱花卷和葱花卷

热狗1小条黑芝麻45g白芝麻5g糖40g奶油30g葱花适量盐巴适量白胡椒适量中筋面粉600g糖30g油15g酵母5g水300g

步骤1:将面团所有材料放进搅拌机中搅拌约莫3-5分钟,面包机就选择面团模式，打一打稍微有点光滑就好了，取出静置约5分钟。

步骤2:利用面团休息时间,制作[芝麻馅]所有材料拌匀(奶油可以利用搅拌时间,先秤好,利用隔水方式使其融化),试试看味道,不够甜再加糖。桌面铺一些中粉,避免沾黏,面团擀开后,左右对折。

步骤3:再由下往上折起,擀开，擀开后重复上述动作，左右对折，由下往上对折，擀开。

步骤4:擀成长方形，切1/3做芝麻包，2/3做花卷。

步骤5:作芝麻包的面团稍微再擀平，面团喷上一些水，微湿就好，面团卷起，切成几等分，压平休息约3分钟擀成圆形，将适量的芝麻馅包入即完成芝麻包。

步骤6:做葱花卷:将另一半面团擀成一大片，铺上满满的葱花，热狗切小小丁，撒上一边，撒上适量的盐和白胡椒粉。

步骤7:由下往上折约1/3，涂上少许的油后，另一边也折进来，涂上少许的油。切成数份的剂子，每两个剂子叠一起，拿一根筷子，在其中间深压到底，再稍微拉长。

步骤8:筷子放在一条葱花面团中间拉起面团，顺着面团卷起，拉起筷子，即完成葱花卷。

步骤9:室温发酵约15分~30分，若室温超过30度，约15分钟就可以，室温低于28度，则约30分左右，稍微有点变大就可以蒸了。电锅蒸2杯水，跳起就好了。放凉。放冷冻。