用料

猪绞肉500g桃太郎番茄1000g蒜末6瓣真面堂红烧牛肉汤面(含高汤包)4包内附高汤包4包

番茄肉酱面的做法

步骤1:桃太郎番茄外型如桃,将其洗净去蒂切块,放入果汁机打碎(因肉质细且汁多,不加水亦可操作)

步骤2:取一炒锅,放入一大匙油猪绞肉,小火慢煸至干松...(肉汁释出以利吸附酱汁)

步骤3:放入蒜末翻炒均匀

步骤4:倒入作法１的番茄泥,改转中大慢慢煮滚...(适时翻搅底部避免食材沉淀烧焦)

步骤5:捞去表面杂质浮末

步骤6:将食材移到内锅并放入调味料,外锅1杯水,电锅炖至炊饭键跳起

步骤7:煮一锅水,水的量可以多些,水滚后将面条下锅,约莫三分钟便可捞起

步骤8:拌入适量番茄肉酱即完成料理

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