用料

糯米一杯水10~12杯桂圆适量糖适量38度金门高粱酒3大匙

桂圆米糕粥的做法

步骤1:将糯米洗干净

步骤2:加入桂圆和水(我的照片是12杯水)

步骤3:直接用中大火煮,水开后一定要搅动锅底,不然很容易沾锅,(中间再搅拌几次)注意不要让汤汁溢出

步骤4:煮至汤汁浓稠后转中小火至9分熟(全部过程大约20分钟)这时加入糖和高粱酒拌匀煮开关火,闷5~10分钟

步骤5:这样就完成非常美味的米糕粥囉(照片是刚煮熟的,闷过会更加浓稠)夏天吃冰过得更棒^^

步骤6:金门高粱酒一甲子以来，以清澈透明、质地纯净、芳香甘醇，独获行家的青睐，一路走来独领风骚，在『中国白酒』中，一支独秀、闻名于世

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