用料

奇美熟水饺适量,鸡蛋适量,葱花适量,盐0.5匙,糖1匙,鸡粉0.5匙,太白粉适量,香油适量

滑蛋水饺(即食创意)的做法

将200cc水加入盐半茶匙、糖1茶匙、鸡粉半茶匙，煮沸后以太白粉水勾芡至羹状，再将鸡蛋拌匀后慢慢加入锅中，待蛋液熟后加入葱花及香油即可舀起备用。

冷冻水饺8~10粒入沸水中煮，待水再次沸腾后3分钟即可捞起水饺，避免水饺沾黏可在水饺上淋上香油拌匀备用。

将酱汁淋于熟水饺上即可食用。

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