用料

糙米一斤,鸡腿肉两只,盐酌量

糙米鸡的做法

1、鸡肉先川烫(当鸡肉剩些许鲜红色即可捞起)

2、准备一个大锅子,放进川烫后的鸡肉,糙米及水(糙米与水的比例大约是1:6)大火滚煮

3、当水滚后,将火转成小火后,盖上盖子,约30～40分钟左右即可关火

4、最后撒上些许盐做调味(依个人口味加减量)

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