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素食系列-油豆腐粉丝汤
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用料
油豆腐(豆卜)8件,粉丝2包,上汤适量,绍菜(切丝)0.5棵,葱花适量,调味：盐少许、胡椒粉适量
素食系列-油豆腐粉丝汤的做法
粉丝用水浸软，剪半备用。
绍菜(绿菜部份)切丝洗净，油豆腐切半备用。
上汤倒入锅中煮滚，加入粉丝、油豆腐及绍菜丝。
煮至材料熟透再加入调味，上碟后撒上适量葱花即可。