用料

中筋面粉1000克南瓜900克酵母4克水100克盐2克糖50克

南瓜馒头的做法

步骤1:南瓜先蒸熟

步骤2:先用10克温水（不能太烫，约30度）让酵母发酵。将所有材料混合搓揉成面团，揉到三光（手光，盆光，面团光）揉合成面团后，让面团松弛5分钟

步骤3:松弛后，将面团里的空气揉出，杆成大的长方形

步骤4:切成12等份（或揉成圆形）静置30分钟，便可以放入蒸笼里，大火蒸15分钟。馒头就完成喽

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