用料

中筋面粉1杯无铝泡打粉1茶匙全蛋1颗糖1/4杯水3/4杯油1茶匙花生粉适量黑糖适量白芝麻适量黑芝麻粉适量

面粿(麦仔煎)的做法

步骤1:先备料，将内馅先调好备用先下蛋丶砂糖用打蛋器打匀，再加入水、油拌匀将面粉与泡打粉拌匀，分两次加入蛋糊中搅拌均匀热锅，抹上少许的沙拉油，再倒入面浆以小火加盖烘烤

步骤2:当面浆出现许多气泡时，将内馅均匀撒在面糊上

步骤3:翻起一边对折，持续将两面煎熟，呈现浅咖啡色，过后取出切成三角块即可。

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