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冬至雪人OH!OH!OH!汤圆烤布雷厚片
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用料
芝麻小汤圆18粒厚片土司2片无盐奶油适量白砂糖适量糖粉适量蛋1颗鲜奶油3大匙牛奶2大匙香草精2g草莓2颗棉花糖3颗饼干棒2根
冬至雪人OH!OH!OH!汤圆烤布雷厚片的做法
步骤1:准备食材:无塩奶油、厚片土司、白砂糖、香草精、鸡蛋、鲜奶油、桂冠芝麻小汤圆、草莓、棉花糖、饼干棒
步骤2:一锅热水,待水滚放入芝麻小汤圆,待浮起捞出备用
步骤3:将厚片中心点压扁成一个口字的形状,均匀抹上奶油(可以达到防渗透的功能),周边土司边皆抹上一层水(可以达到避免烤焦)
步骤4:将鲜奶油+糖煮热至约70度,倒入蛋液、香草精拌成布雷液备用
步骤5:取烤盘垫烘焙纸,摆上厚片,再将芝麻小汤圆填入厚片中
步骤6:再用布丁液填满,将厚片摆在上层,上火180下火180烤20分钟(依火力调整分钟数)
步骤7:取出,撒上白砂糖,用喷枪烤至微焦金色
步骤8:轻洒上白色糖粉...像雪一样漂亮
步骤9:利用草莓、饼干棒、棉花糖轻松作雪人.圣诞老公公
步骤10:均匀撒上糖粉,作上装饰,即可完成~冬至雪人OH!OH!OH!汤圆烤布雷厚片
步骤11:哇...好可爱又好吃...