用料

五木面条(一人份)100g肉切丝150g榨菜丝60g青菜少许葱1支姜丝少许蒜末少许盐酌量【醃料】酱油1/2小匙【醃料】米酒1小匙

榨菜肉丝面的做法

步骤1:准备材料。肉切丝以【醃料】醃10分钟、葱白切段葱绿切葱花、蒜切末姜切丝

步骤2:锅热放1大匙油，先放肉丝炒熟盛起

步骤3:不用洗锅再放葱白和姜蒜炒

步骤4:接着放榨菜丝，加1大匙水煮一下

步骤5:再放炒好的肉丝一起拌炒后盛起

步骤6:水滚煮面条，煮熟捞起装碗

步骤7:烫一点青菜

步骤8:如果没有准备高汤，以半块鸡汤块加水煮，看高汤需不需要再加盐

步骤9:面放一些青菜和炒好的榨菜肉丝，淋上高汤撒一些葱花就完成了

步骤10:

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