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用料
无盐奶油140克糖粉100克全脂奶粉100克葡萄干40克中筋面粉400克细砂糖30克植物油10克水230克速发酵母3.5克
葡萄奶酥面包的做法
步骤1:奶酥抹酱材料
步骤2:无盐奶油切丁,放室温软化之后,用搅拌器打散
步骤3:加入细砂糖继续打到泛白
步骤4:最后加入奶粉和葡萄干用刮刀拌匀备用
步骤5:面包面团的材料用制面包机,面团选项,酵母粉放酵母槽里面
步骤6:面团拿出来擀平
步骤7:将葡萄奶酥抹酱涂抹上去
步骤8:将面团卷起来,切5公分厚大小,放到烤箱里(不开机)发酵50分钟
步骤9:发酵完,面包从烤箱拿出来。烤箱预热,175度c,烤12-15分钟就可以了