小熊花菜脯蛋

萝卜干适量青葱3支鸡蛋5颗盐适量

步骤1:利用拉拉乐将萝卜干切成萝卜干末

步骤2:青葱洗净切成葱花

步骤3:拿一个深盆,将葱花放入再将萝卜干末加入

步骤4:[小熊蛋]要制做小熊蛋需将鸡蛋的蛋白及蛋黄小心分开

步骤5:准备好食材,就可以先制做小熊蛋,再煎菜脯蛋

步骤6:[小熊蛋]将小熊模型涂上一层薄薄的油

步骤7:[小熊蛋]将蛋黄加入模型中

步骤8:[小熊蛋]放入锅中蒸约2-3分钟,让蛋黄凝固

步骤9:[小熊蛋]蛋白加入一些盐巴

步骤10:[小熊蛋]蒸好蛋黄后加入蛋白(原本准备2颗蛋,后来发现蛋白不够,所以又加了1颗鸡蛋),蛋黄用不完就加到菜脯蛋中一起煎

步骤11:[小熊蛋]利用小火慢蒸,让蛋白蒸熟就完成

步骤12:[菜脯蛋]拿平底锅加一些油,先润锅

步骤13:[菜脯蛋]将鸡蛋加入葱花及萝卜干末中,利用筷子搅拌均匀

步骤14:[菜脯蛋]将蛋液加入平底锅中

步骤15:[菜脯蛋]小火慢煎,看到蛋渐渐变熟后就准备翻面

步骤16:[菜脯蛋]另一面也是小火慢煎至边缘带点焦脆即完成

步骤17:[菜脯蛋]将菜脯蛋放入盘中

步骤18:用叉子将小熊蛋进行脱模

步骤19:女儿将小熊蛋放在菜脯蛋上排成一圈,高兴地说好像太阳花喔!

步骤20:自己DIY制做小熊蛋,发挥创意,让女儿好喜欢吃小熊蛋喔!